９月の郷土料理は”長崎県”です。

★トルコライス

ピラフやスパゲティ、ポークカツをワンプレートにまとめた料理のことをいいます。中華、和食、洋食の食文化のミックス感が、東西の文化が交わるトルコと通じるという説があります。異国文化が混じり合う長崎県ならではの料理ですね。また、３つの料理と３つの色を意味する「トリコロール」がなまり、「トルコライス」になったともいわれています。