「ポークビーンズ」

【材料】
大豆・・・・・１０ｇ
豚肉・・・・・２０ｇ
人参・・・・・１５ｇ
たまねぎ・・・５０ｇ
ベーコン・・・　５ｇ
じゃがいも・・５０ｇ
にんにく・・・0.5ｇ
油・・・・・・　１ｇ
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ　・・１０ｇ
砂糖・・・・・　１ｇ
ｳｽﾀｰｿｰｽ・・・・0.5ｇ
しょうゆ・・・0.5g
ｽｰﾌﾟｽﾄｯｸ・・・　１ｇ

【作り方】

①大豆は一晩水につけて、柔らかくなるまで煮る。
②なべに油を引き、にんにくを炒め、豚肉・ﾍﾞｰｺﾝ・人参・玉葱・じゃがいもを順に入れて炒める。
③②の材料がかぶる程度水を入れて煮る。
④沸騰したらあくを取る。
⑤材料が煮えたら①の大豆をいれ、味付けをする。

※大豆は水煮缶(袋)を使用してもお手軽でいいですね！

 

 

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ポークビーンズ