2022/06/21レシピ 今月の郷土料理(北海道) 6月の郷土料理は”北海道”です。 ★鮭のちゃんちゃん焼き (鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した北海道の郷土料理です。主に漁師町で食べられ漁師メシのひとつです。園では、鮭・キャベツ・もやし・人参を味噌ダレで味付けしました。) ★どさんこ汁 (どさんこ汁の「どさんこ」は、北海道で生まれたものを意味します。) 7月の郷土料理は「愛知県」です。お楽しみに!